李红旭强调，信任是金，“白酒+区块链”非常好，但涉及“白酒+金融”，风险控制非常重要。
在区块链与传统产业的结合中，“区块链+白酒”一直是一个引人注目的项目。
中国白酒泸州老窖自2017年开始应用，包括茅台、五粮液、泸州老窖和其他新兴品牌如谷酒。应用场景主要体现在“可追溯性”和“数字酒证”上。
对于目前探索“政绩”的酒企，业内有不同看法。业内人士表示，“区块链+白酒”提供的用户价值有限是大势所趋。
白酒可追溯到鸡肋，无味，荒芜。
2018年7月，谷小酒打出“世界第一连锁白酒”的口号。据古小酒创始人刘飞介绍，古小酒采用区块链的售前防伪追溯技术，实现每瓶一码，保证每瓶酒的唯一性。
在谷小酒的官方宣传中，“白酒”连锁酒在瓶盖上有动态激光防伪标签，支持连锁追溯技术和动态图像识别技术，有助于解决假酒泛滥的问题。
“链新”在京东商城发现，小米小酒“微醉版”100ml满箱6瓶，售价89至109元。客服表示，只有老版“微醉版”才有区块链二维码，而新版产品取消了这一功能，仓库随机送货。
这个名字与现实格格不入。据公开报道，早在2017年10月，洋河就与京东合作，将区块链追溯技术应用于高端“梦蓝·手动类”产品系列。消费者可以通过京东app扫描该产品系列的RFID防伪标签查看质量追溯信息，可以看到该瓶酒从酿造、生产、流通的全过程信息，包括追溯码、区块链码、查询次数、产地、生产日期、出库时间等，交货签字时间等。
“梦蓝·工艺品班”是洋河的高端产品，价格区间为2588-3088元。然而，连心拨通洋河官方客服热线得知，“梦蓝·手动班”产品仍采用传统的防伪方法。产品盒顶部的二维码可以直接识别真伪，也可以拨打400查询。至于区块链防伪，客服人员表示不知道。
洋河“梦蓝·手动班”防伪标签，没有区块链相关介绍
白酒营销专家蔡雪飞认为，区块链技术目前还不足以让中国白酒行业普及。最大价值可能在高端核心产品或热点产品中发挥互补作用。消费者不熟悉区块链。在消费者认知缺失的情况下，宣传白酒的溯源体系并不是很有价值。”但是，对于产业的发展来说，探索区块链的应用仍然具有积极意义。”
一线白酒企业试水数字白酒证书
五粮液、茅台、泸州老窖等一线白酒企业或其销售公司，通过与区块链技术公司的合作，对数字白酒证书进行了检测，结果也不尽相同。
泸州老窖白酒于2020年9月4日宣布加入泸州老窖，并成立区域性白酒产业联盟。联合品牌、经销商、终端消费者、仓储物流、金融机构等，构建以“数字+流通+金融服务”为核心的数字白酒流通平台。然而，白酒问了很多问题，却没有找到蚂蚁链和泸州老窖之间的“白酒数字化流通平台”。泸州老窖白酒方面表示，“连锁白酒产业联盟”和“白酒流通平台”暂不具备。蚂蚁链公关部负责人表示，蚂蚁链为泸州老窖提供的服务是企业合作。由于业务人员比较忙，暂时不方便接受采访。
2020年9月18日，贵州茅台酒厂（集团）十一酒业有限公司、贵州君仓盛世酒业有限公司官方总经销商、中国投安区块链研究院共同打造了著名的白酒数字资产管理服务平台fincellular。希望能解决白酒流通中易加工、陈酒收藏和储存、流通环节不足等问题。
目前，芬奇酒窖只开发小微信程序，而平台主要是基于茅台《链新》记者发现，芬奇酒窖还没有开发数字酒证流通功能，其“市场”板块目前处于“请期待”状态。对于消费者来说，如果持有数字白酒证书无法转让，持有数字白酒证书的意义将大打折扣。对于流通“市场”板块上线时，投币一家区块链研究机构无法给出时间表。
相比之下，与五粮液深度合作的数字酒类证书平台真酒网表现更好。五粮液董事长李曙光曾表示，数字营销是五粮液营销创新的坚定不移的一步。振酒开发运营了国内首个数字酒类证书管理服务平台，发布了首个产品“五粮液数字酒类证书”。自2020年5月25日首次内测以来，共发布了14期“五粮液数字白酒证书”。
尽管振酒目前只销售一张五粮液酒证，但振酒董事长罗富透露，五粮液并不持有振酒股份，振酒将继续充实产品线。2021年4月，真久网与中粮名庄海达成战略合作。今年将推出“中粮数字酒类证书”，拉菲、人马、奔富、山崎、香香等高端名优产品也将分阶段推出。今年，我们还将推出“西班牙皇家品牌菲斯特”、“1855波尔多超级二等男爵城堡副品牌”等产品。
数字白酒证书应用于收藏白酒市场的潜力有待挖矿
中国有句俗语：“酒是古香。”。一般来说，新酒有刺激性，存放一段时间后，酒变得柔和而芳香，新酒醇厚而柔和。这种现象被称为“老白酒”。白酒的这一特性使得老酒消费市场稳步增长，白酒收藏风险程度相对较低。业内认为，这是区块链和数字酒类证书可以发挥优势的阶段。
真酒网董事长罗富表示，消费者对白酒行业的保真、收藏和投资需求远未得到满足。我国老酒市场正以年均30%的速度增长，但混合产品严重影响了老酒的收藏和流通价值。数字酒证是盘活老酒资产价值、保护消费者利益的有力工具。
“数字酒类证书”的核心在于数字酒类证书与实体酒类之间的一对一锚定。消费者在购买数字酒证时，可选择立即收回，或存放在厂家，只流通或流通酒证。领取酒证的人有权收回酒类。珍酒还与银行合作，消费者可以拿酒证作为贷款抵押。
无论从理论上还是实践上，数字酒证都走出了一条崭新的道路。不过，也有业内人士提出不同看法。
有专家表示，白酒主要是消费市场，因此电商对白酒线路的影响不是很大。一般来说，白酒专卖店3到5年的口味变化不大，所以升值空间不是很大。5年以上的老酒具有较大的市场流通价值，普通散户很难坚持这么长时间。
河南省酒业协会老酒采集鉴定专业委员会秘书长李红旭认为，区块链白酒认证是一个很好的方向，但运营团队非常重要。要充分吸取一些酿酒厂生产的“酒厂”、“白酒”的失败教训。郎酒、泸州老窖还专门成立了老酒队，吸取经验教训。李红旭强调，信任是金，“白酒+区块链”非常好，但涉及“白酒+金融”，风险控制非常重要。要抓好风险评估、信托背书和公证。
振九网的罗莉也表示，振九网目前不会盲目扩大市场规模。目前市场教育成本太高，消费者了解产品还需要一段时间。振久将坚定贯彻“小步走、快跑、稳步发展”的经营理念，做“时间的朋友”。
作者：子宽
文章链接：https://www.btchangqing.cn/289098.html
更新时间：2021年06月23日
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