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蒸肉饼的做法(广东蒸肉饼的做法)

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By 拂晓青青

用料

  • 肉沫 约100克(2两)
  • 姜片 1片
  • 草果粉 少许
  • 盐 适量
  • 酱油 适量
  • 水 适量

做法步骤

1、材料准备(1人份)。

2、姜片切成沫。

3、肉中加入姜沫,草果粉,盐,酱油。

4、加少许水。

5、把肉沫和调料搅拌均匀。

6、放入蒸锅,待水开后蒸15分钟左右。

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7、蒸好的肉饼上有如豆腐状的膏体。

8、用勺除去膏状体不吃。

小贴士

1.蒸肉饼时加点水,蒸出来的肉饼不会太硬。 2.蒸制时候根据火力大小灵活掌握。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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文章标题:蒸肉饼的做法(广东蒸肉饼的做法)

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更新时间:2023年05月24日

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